Grosir Beras Organik Indonesia (081937818085)
https://youtu.be/HHQ8bB-eHys
 |
| Beras hitam Malang |
Apa itu Beras Hitam?
Beras Hitam adalah varietas beras yang berwarna hitam dan kaya khasiat.
Apa khasiat Beras Hitam?
Beras Hitam memiliki kemampuan dalam menjaga dan meningkatkan kekebalan tubuh (imunitas),
mengeluarkan racun (detoksifikasi), menyeimbangkan sistem metabolisme, serta
memiliki aroma dan rasa yang lezat. Selain itu, Beras Hitam juga bisa membantu
penyembuhan berbagai penyakit seperti leukemia, diabetes, kegemukan, kanker,
kolesterol, maag, asma, ginjal, hipatitis, anemia, masalah pencernaan, penuaan
dini, alergi makanan, masalah kewanitaan dan lain sebagainya.
Apakah Beras Hitam sama dengan ketan hitam?
Tidak. Seperti halnya ketan putih berbeda dengan beras
putih. Meski beras hitam agak lengket, namun tidak seperti ketan, masih terasa
berasnya.
Dari mana Beras Hitam berasal?
Sebenarnya hampir setiap daerah memiliki Beras Hitam
tersendiri. Sayangnya, seperti nasib varietas lokal lainnya, sudah banyak yang
menghilang akibat revolusi hijau atau penggunaan bibit unggul. Beberapa daerah yang
masih memiliki beras diantaranya adalah Yogyakarta, Malang, Cirebon,
Purwokerto, Subang, Lombok, Toraja, Banten, Sumatera Selatan, Bali dan
Kalimantan Tengah. Di Cina juga terdapat Beras Hitam meskipun langka. Demikian
pula dengan beberapa negara Asia Tenggara, Australia dan Amerika.
Mengapa Beras Hitam jarang diketahui?
Pada masa dahulu Beras Hitam menjadi mitos yang kuat, dimana
Beras Hitam merupakan makanan terlarang, khusus bagi kaum bangsawan dan
keluarga kerajaan.
Seperti apa legenda Beras Hitam?
Hingga kini, keluarga sultan dan petinggi abdi dalem keraton
Yogyakarta masih mengonsumsi Beras Hitam sebagai makanan pokok sehari-hari,
bukan beras putih. Meski sudah mulai luntur, di daerah bekas kekuasaan
kesultanan Cirebon yang meliputi Cirebon, Kuningan dan Indramayu, masih ada
pamali atau hal tabu bagi rakyat biasa untuk menyimpan Beras Hitam, apalagi
menanam dan mengonsumsinya. Suku-suku yang terisolir seperti suku Sasak di
Lombok dan suku Toraja masih mengonsumsi Beras Hitam secara terbatas oleh petinggi
adat pada ritual-ritual tertentu. Bahkan di Cina, Beras Hitam hingga kini masih
sering disebut sebagai “Forbidden Rice” karena memang asalnya beras ini khusus
konsumsi keluarga kaisar.
Padi hitam sama seperti kebanyakan padi. Yang membedakan
adalah tingginya mencapai 2 meter, umur panen 6 bulan dan persyaratan hidup
yang unik. Tumbuhan ini tidak dapat diberi perlakuan pupuk anorganik, karena
pertumbuhannya akan menjadi abnormal sehingga hasil panen justru menjadi tidak
optimum. Padi hitam juga tahan hama, sehingga pemberian pestisida adalah suatu
kesia-siaan. Tidak dapat tumbuh baik pada sawah yang tergenang, namun juga
tidak tumbuh optimal di lahan kering. Padi hitam Indonesia tergolong dalam
jenis padi javanica yang umumnya berumur panjang, tidak responsif dengan pupuk
anorganik dan perawakan tumbuhan yang jangkung.
Oleh
Bpk Muh. Sul’am MT
WhatsApp 081 937 818 085
Tsel 085 788 018 200
